食品や農業の廃棄物から有用成分を取り出し、素材化を目指す
食品・農業廃棄物から有用成分を抽出・改質し、バイオマス由来材料へ高付加価値化する技術。果物の品質劣化を抑える凍結制御技術も開発している。
ゴミナクス株式会社 長岡技術科学大学発 ／ 新潟県 長岡市
研究発の技術 バイオマス 食品廃棄物アップサイクル 素材開発 有用成分抽出 化学的改質 多糖類ゲル
実用化の段階
研究実証販売
公開情報では研究開発受託事業とCold Boxの開発が示されているが、製品の販売開始や顧客導入実績は確認できなかった。
2製品
1提携・顧客
0特許
0出資者
しくみ
解こうとしている課題
食品・農業系の廃棄物や未利用資源を、廃棄せず機能性材料や高付加価値製品の原料として活用すること。果物などの冷凍・解凍による品質劣化も課題としている。
どう動くか
食品・農業廃棄物を原料として有用成分を取り出し、化学的に改質して機能を評価する。多糖類ゲルやバイオマス由来材料の設計を強みとしている。個別の抽出・改質条件や、凍結制御の具体的な原理・性能値は公開情報から確認できなかった。
できるようになること
食品残渣を医療材料・化粧品・包装材などに生かすことで、地域の未利用資源を使った新産業の創出を支援する。凍結制御技術は、果物などの長期保存や販路拡大への活用を目指している。
技術の出自：長岡技術科学大学大学院で学んだバイオマス技術。大学院の専攻として技術科学イノベーション専攻が公表されている。 出典1 出典2 出典3
使われる場面
- 食品・農業廃棄物の有用成分抽出と高付加価値化
- 医療材料
- 化粧品
- 包装材
- 多糖類ゲル・バイオマス由来材料
- 果物・食品の凍結保存と流通
優位性の主張
会社の主張
有用成分の抽出、化学的改質、機能評価までを一気通貫で行い、多糖類ゲルやバイオマス由来材料の設計を強みとしている。 出典
製品・サービス
これまでの歩み 新しい順
提携先・顧客
提携
泉佐野市 令和8年度の泉佐野共創プロジェクト-Sano FRONTIER-採択企業。
特許
公開情報では確認できていない。
会社の規模
大学との関係学生ベンチャー
大学との関係
大学との関係
長岡技術科学大学 長岡市の公表資料で、同大学発の研究開発型ベンチャーとして紹介されている。大学の正式な認定ベンチャー制度への登録や、施設入居・ライセンス・共同研究・出資は確認できず。 出典