酵素と湿式粉砕で茶葉や茶殻からタンパク質と繊維を取り出す
植物の細胞壁を酵素と湿式粉砕で処理し、茶葉・茶殻などからタンパク質や繊維を分離・抽出する技術。残った植物資源の素材化や資源循環も目指す。
S‐Bridges株式会社 静岡大学発 ／ 静岡県 浜松市中央区和地山3丁目1-7 ／ 2022年設立
研究発の技術 バイオマス資源化 酵素処理 湿式粉砕 植物成分抽出 食品副産物利用 バイオマテリアル
実用化の段階
研究実証販売
茶葉成分抽出とエタノール製造は実験室レベルで成功したと会社が公表し、食品工場での小型実証や現地実証を進める段階としている。
3製品
11提携・顧客
3特許
7出資者
しくみ
解こうとしている課題
茶葉や食品加工残渣などに含まれるタンパク質・繊維等は、細胞壁に包まれているため利用しにくく、飲料製造後の茶殻など未利用資源が発生する。これらの成分を回収し、廃棄物や資源利用の課題を解くことを目指す。
どう動くか
植物の種類や構造に合わせた酵素で細胞壁を柔らかくし、湿式粉砕と分離を組み合わせて内部の成分を取り出す。茶葉ではタンパク質やカテキンなどの成分と葉脈繊維を分け、繊維を素材やエタノール原料、残液を肥料原料などに利用する構想。静岡大学・S-Bridgesの抽出技術と帝人フロンティアの分離濃縮技術を融合した共同開発も公表されている。
できるようになること
茶葉・茶殻などから食品や工業製品の原料、飼料・肥料原料を得て、残渣も素材や燃料に利用する循環モデルを目指す。会社・大学・企業の公表では、廃棄物削減や地域資源の活用、将来的な非可食由来エタノール供給への貢献が期待されている。
技術の出自：静岡大学発ベンチャー。静岡大学の工学・農学分野と連携し、植物細胞壁・植物成分の抽出や利用を研究。 出典1 出典2 出典3
使われる場面
- 茶葉・茶殻からのタンパク質、繊維、カテキン等の抽出
- 食品・飲料原料、食品素材
- 植物由来繊維・バイオマス素材
- 肥料・飼料原料
- 食品加工残渣由来バイオエタノール
- 地域資源循環、農業・混合栽培
優位性の主張
製品・サービス
これまでの歩み 新しい順
提携先・顧客
共同開発
国立大学法人静岡大学 植物成分の抽出技術を共同研究し、バイオマテリアルトランスフォーメーション事業を推進。
共同開発
帝人フロンティア株式会社 茶葉の成分抽出・分離濃縮技術を共同開発。繊維の製品化にも協力。
資本提携
株式会社TOKAIベンチャーキャピタル＆インキュベーション S-Bridgesに戦略的出資。TOKAIグループの新規事業創出を視野に連携。 出典
資本提携
株式会社大川原製作所 S-Bridgesに戦略的出資し、事業推進に連携。 出典
特許
WO2024167022A1／生体組織の抽出物の製造方法及び生体組織の処理装置並びに生体組織の抽出液の製造方法及び製造システム S-Bridges株式会社、静岡大学、帝人フロンティア株式会社 ／ 国際公開。Google Patents上の法的状態の詳細は要確認 出典
WO2026034636A1／Plant growth–promoting composition S-Bridges株式会社、静岡大学 ／ 公開・審査中（Google Patents表示） 出典
特開2026-000709／プログラム、情報処理方法、及び情報処理装置（特願2024-098194） S-Bridges株式会社 ／ 公開公報 出典
大学との関係
出資者（公開情報で確認できた7社）
鈴与株式会社株式会社TOKAIベンチャーキャピタル＆インキュベーション株式会社大川原製作所コスモエネルギーホールディングス株式会社SBI地域活性化支援株式会社浜松いわた信用金庫＊信金キャピタル株式会社＊
事業会社（CVCを含む） 4独立系VC 1銀行・金融機関系 2
会社や出資者の発表から確認した。出資者の種類は、AIが社名から付けたもの。個人の株主は載せていない。＊は、出典のページで社名を機械的に照合できなかったもの。